日中はだいぶ暖かくなってきました

今日はお散歩がてらスーパーへ買い出しに行ってきました

そのスーパー…火曜日はポイントが多くつくので
火曜日は必ず行くようにしているのですｖ

ただ電子マネー決済ではポイントがつかないので
普段はPayPayばかりの私もこの日ばかりは現金をおろしておき
いつも現金で支払っていますｖ

今日もいつもの‶もち麦入り雑穀ご飯（炊かない選択- Baby's breath）″と
‶ラブレプルーン味（私のオリジナルドリンク- Baby's breath）″と…
それからお野菜も色々買ってきました

今晩お料理に使う分もそうですが…
今日買ったお野菜は‶糠漬け用″のお野菜ですｖ
というのも…
昨年テレビ番組で発酵食品のパワーを改めて知り
‶我が家もお家で糠漬けを漬けよう！″と ずっと思っていたんです…
でもなかなか出来ないまま月日が過ぎてしまっていて…；

もともと乳酸菌については番組を見る前から”動物性より植物性の方が強い”
と聞いたことがあり…
それで毎晩‶ラブレ″を飲むようにしていたんですが
出来ればもう少し摂りたいな…と思っていました

丁度そんな時番組を見てお漬物の乳酸菌パワーを知ったのです
番組では市販のお漬物はどうしても殺菌するため
乳酸菌は殆ど入っていないという衝撃的なお話しがありビックリ；
それで尚更お家で漬けたくなり…

早々に炒り糠も容器も買ってあったんですけどね…；

でもやっと実現出来たのでよかったですｖ

因みに糠漬けといえば、気になるのは塩分ですが…
それについて番組の説明では…
糠漬けの場合、お野菜に含まれるグルタミン酸がGABAに変わり…
そのGABAが血管の収縮を抑えて血圧の上昇を抑制する働きがあるため
そんなに気にするほどではないとのことでした…
（といっても 私は逆に低血圧なのですが；）
でもやっぱり ほどほどがいいかなと思いました

糠漬け（植物性乳酸菌）に私が期待しているのは
一番には「免疫力アップ」なんですが
他にも色々効能がありそうです
今の時期ですと…
夫が苦しんでいる「花粉症改善」にも効くそうなので
（私は今の所なんとか大丈夫ですが…‶明日は我が身？”ですから；）
色んな野菜のお漬物を食べさせてあげたいなと思います

まだしっかり発酵する迄２週間ぐらいかかるようですが
楽しみですｖ

なんとかうまく発酵してくれたらいいな…と願っています